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Ein starkes Getränk: Kaffee macht munter und ist gesund
Rund 160 Liter Kaffee trinkt jeder von uns im Schnitt pro Jahr
Es gibt Tage, da braucht man morgens erst einmal einen besonders starken Kaffee. Er macht munter, regt die
Magensäure an und kurbelt so die Verdauung an – angeblich ist Kaffee auch noch gut für die Potenz. Ernährungsforscher haben außerdem herausgefunden: Kaffee wirkt vorbeugend gegen Krebs und
Knochenschwund. Und wenn Du mal einen ordentlichen Milchkaffee trinkst, tust Du auch noch was für Deine Kalziumversorgung. Koffein ist außerdem gut für die Durchblutung und die Nerven. Und: Kaffeetrinker
sind oft aufmerksamer und konzentrierter.
Süß wie die Liebe, schwarz wie die Nacht und heiß wie die Hölle – so sollte ein guter Kaffee sein. Schon allein der Duft ist klasse. Doch Kaffeetrinken
ist Geschmackssache und darüber lässt sich bekanntlich nicht streiten. Nummer 1 in der Tasse ist immer noch der frische Filterkaffee, wie er jeden Morgen millionenfach aus der Maschine kommt.
Mehr
als 1.200 Geschmacksstoffe sorgen für das richtige Aroma. Damit es sich voll entfalten kann, muss bei der Zubereitung alles stimmen – vor allem das Timing. Ein Löffel Pulver mehr oder weniger, um
milderen oder kräftigeren Kaffee zu bekommen, das haut nicht hin, der Kaffee wird bitter oder fade. Kaffee ist eben Geschmackssache. Und bei
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Rund 160
Liter Kaffee trinkt jeder von uns im Schnitt pro Jahr. Und das Vergnügen wird immer billiger. Für ein Pfund müssen wir nur noch 15 Minuten arbeiten, früher waren es mal bis zu vier Stunden. Und wenn
Kaffee mal wieder im Angebot ist, kannst Du ruhig ein bisschen mehr kaufen. Denn: Gemahlener Kaffee lässt sich auch prima einfrieren.
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